کد پست : 19
۵ نکته مهم برای انتخاب روغن خوراکی سالم در خانواده‌ها
روغن خوراکی یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه‌های ایرانی است. اما چطور می‌توانیم روغن سالم و مناسبی برای خانواده انتخاب کنیم؟
روغن خوراکی یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه‌های ایرانی است. اما چطور می‌توانیم روغن سالم و مناسبی برای خانواده انتخاب کنیم؟
روغن خوراکی
یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه‌های ایرانی است. اما چطور می‌توانیم
روغن سالم و مناسبی برای خانواده انتخاب کنیم؟ در ادامه به پنج نکته اساسی اشاره
می‌کنیم:
نوع روغن را بشناسید:
روغن
آفتابگردان، کانولا، کنجد و ذرت هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. برای سرخ‌کردن
بهتر است از روغن‌های مخصوص با نقطه دود بالا استفاده کنید.
به شفافیت و رنگ توجه کنید:
روغن
سالم رنگ زلال دارد و ته‌نشین نمی‌شود.
بسته‌بندی مطمئن:
روغن‌هایی
که در بطری‌های PET با درب
پلمپ‌شده ارائه می‌شوند، گزینه بهداشتی‌تری هستند.
برند معتبر انتخاب کنید:
خرید
از برندهایی که فرآیند تصفیه و آزمایش‌های کنترل کیفیت را طی می‌کنند، ریسک
سلامتی را کاهش می‌دهد.
تاریخ تولید و انقضا را بررسی کنید:
از
خرید روغن‌هایی با تاریخ نامشخص یا نزدیک به انقضا خودداری کنید.